Snack duro como un nervio bovino y muy apetitoso por su contenido de carne adherida. Se trata de un Snack que inicialmente se seca al aire, y posteriormente se hornea a más de 100 grados.
Contenido nutricional: proteína 85,4%, grasa 2,4%, fibra 0,4%, ceniza 0,9%, humedad 10,9%.
Tamaño: 20cm (200gr)